Blaubeeren sind lecker und gesund

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Blaubeeren sind lecker und gesund

Das ganze Jahr über kann man die leckeren, kleinen blauschwarzen Beeren in den Supermärkten finden. Genießen kann man sie dabei eigentlich so viel man möchte.

Wenig Kalorien und viel Vitamin C

100g Blaubeeren enthalten im Schnitt satte 30 mg Vitamin C und zudem nur etwas über 40 kcal. Übergewichtig wird man hier, also nicht unbedingt. Auch der Zuckeranteil ist mit etwas über 7 % recht moderat.

Ein Schritt zur Krebsvorsorge

Wer viele Blaubeeren ist, senkt zugleich sein Krebsrisiko. Ursache sind die darin enthaltenen Polyphenole. Diese aromatischen Verbindungen können besonders gut die freien Radikale einfangen, welche das Krebsrisiko befördern.